Konstanz gezi notları

Konstanz, Konstanz Gölü kıyısında yer alan, İsviçre ile komşu olan bir güney Almanya şehri.

Ne yapılır?

Konstanz’ın tarihi şehir merkezi gezilir. Çoğunlukla yaya yollarından oluşan merkez yürüyerek gezmek için ideal. Katedralin kulesine tırmanıp şehir ve Konstanz Gölü'nün manzarasını izleyebilirsiniz.

Outback Lodge – Avustralya mutfağı, Zürih

Zürih’te en sık uğradığımız restoranlardan biri Outback Lodge. Winterthur’da da bir şubesi bulunuyor. Beş sene öncesine kadar yemek ve servisi daha iyi bir restorandı. Ne kadar doğru bilmiyorum ama el değiştirdiğini duydum. Bazen bizi servisinin yavaşlığıyla ve yemek kalitesiyle hayal kırıklığına uğratsa da hala severek gittiğimiz bir yer.



Acılı tavuk kanatları, baharatlı patates, Foster



Bahar festivali Sechseläuten

Baharın gelişi kutlandı Zürih’te. Sechseläuten denilen bu kutlama Nisan’ın 3. Pazartesi’ne denk geliyor. Saat 15:00’de loncaların ve orkestralarının yürüyüşleri başlıyor. Zürih'ten 25 loncanın dahil olduğu bu büyük organizasyona katılan yaklaşık 3500 kişi, kostümler ve üniformalar içinde yürüyerek, atların üstünde ya da at arabalarının içinde Bahnhof caddesi ve Limmatquai’den geçip Bellevue’deki Sechseläuten meydanına ulaşıyorlar. Saat 18:00 olduğunda kışı sembolize eden kardan adam Böögg bu meydanda ateşe veriliyor. Kafası ne kadar erken patlarsa o kadar güzel bir yaz geçeceğine inanılıyor. Geçtiğimiz sene 12 dakika dayanabilen Böögg, bu sene 35 dakika 11 saniyeyle tarihindeki bizim için en kötü, kendisi için en iyi üçüncü derecesini yaptı :).

7 yer 7 ev

Balkon sezonunu açtık. Bugün pazar kahvaltımızı güneşin altında balkonda yaptık. Sonunda Zürih'e de bahar geldi.

Bahçelerde, teraslarda, balkonlarda, ağaçların altında, güzel çiçeklerin yanıbaşında yemek yiyebileceğimiz bol güneşli bir yaz olsun.




Santorini, Yunanistan



Zürih'te Uzakdoğu yemekleri

Dapur Indonesia

Yediğim en lezzetli Uzakdoğu yemeklerini yapan yerlerden biri. Endonezya restoranı Dapur şehir merkezine tramvayla 10, trenle 5 dakika mesafedeki Oerlikon'da bulunuyor.

Salı'dan Cuma'ya öğlenleri de açık. Öğlen menüsünde her gün değişen 3 farklı seçenek bulunuyor. Pazartesi'den Cumartesi'ye akşamları hizmet veren restoranın akşam menüsünde ise ana yemekler 20 ile 30 Frank arasında değişiyor. Pazar tüm gün kapalı.

Yer fıstığı soslu tavuk şişi ve mum fındığı (ing. candlenut) soslu jumbo karidesini tavsiye ederim.



Dapur Indonesia



Fatih yemek turu 1. Bölüm

Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu:

Fatih yemek turuna çocukluğumdan beri lahmacunuyla ve kebabıyla karnımı defalarca doyuran Öz Kilis'le başlamak istiyorum. Babam bir sokak ötede olan bu küçük lahmacuncudan genelde eve paket yaptırırdı. Son yıllardaki İstanbul ziyaretlerimde lokantasında da oturup yeme fırsatı buldum birkaç kez. Birçok meşhur müessesede olduğu gibi duvarı orayı ziyaret eden ünlülerin fotoğraflarıyla dolu, ara sokakta yer alan küçük mütevazi bir mekan.

Klasik soğanlı lahmacun bilinir sevilir de, bir de sarımsaklı lahmacunları var, onu da denemeniz lazım. Ama benim tercihim sarımsağı da çok sevmeme rağmen soğanlı lahmacunudur. Hemen yanıbaşınızda lahmacunun hazırlanışını ve pişirilişini izlersiniz.